Wijn-spijs combinaties

  • Welke wijn bij Burrata salade?

    door Tom Vermaas
    Een burrata-salade is een feestje op je bord én voor je smaakpapillen. Maar welke wijn schenk je erbij om die romige, delicate smaken helemaal tot ...
    Geplaatst in Burrata, Vermentino

  • Champignon-ricotta gnocchi

    door Tom Vermaas
    Als je wilde champignon- en ricotta-gnocchi met pijnboompitten serveert, zijn er twee perfecte wijnkeuzes: een vette witte wijn zoals een Soave of ...
    Geplaatst in Grignolino

  • Wijn bij steak

    door Tom Vermaas
    Als je een perfect glas wijn zoekt bij je steak, hangt de keuze vooral af van de saus die je erbij eet. Of je nu houdt van een pure steak zonder po...

  • Waarom een champagne ontbijt zo'n goed idee is

    door Tom Vermaas
    Een champagneontbijt klinkt als een decadente traktatie, en laten we eerlijk zijn: dat is het ook. Maar er is een goede reden waarom dit concept z...